Blender kielichowy gastronomiczny to urządzenie, które wykorzystywane jest przez specjalistycznych kucharzy, którzy pracują w restauracjach. Charakteryzuje go to, że ma znacznie większą pojemność niż domowe blendery (nawet do 3 litrów) i większą moc. Dzięki temu nie przegrzewa się dosłownie wówczas, gdy używany jest wielokrotnie w ciągu dnia.
Nadaje się do krojenia warzyw i owoców na sałatki i koktajle. Poza tym można przy jego pomocy kruszyć lód, czy przygotowywać mrożone napoje na bazie kawy i mleka. Fachowy sprzęt, który kupuje się na wyposażenie kawiarni pochodzi od renomowanych producentów. To sprawia, że można łatwo dostać części zamienne, przykładowo. noże tnące. Popularny sprzęt, który kupuje się też do kawiarni i lodziarni to automat do bitej śmietany hendi. To dość duże urządzenie, w którym śmietana ubijana jest na bieżąco. Utrzymuje niską temperaturę, co gwarantuje świeżość i wysoką jakość produktu. Smak śmietany z takiej maszyny jest znacznie lepszy niż w przypadku śmietany w spray kupowanej w markecie. Dzięki temu, że w maszynie do bitej śmietany utrzymywana jest cały czas świetna temperatura, śmietana ma kremową konsystencję i nie topi się na deserze tak bardzo szybko, jak śmietana z puszki. Właściwie każdy, kto planuje otworzyć własny lokal i serwować w nim desery, lody, czy kawy, musi mieć świadomość tego, że zanim pojawią się pierwsi klienci, będzie musiał zakupić wiele sprzętu potrzebnego w pracy na kuchni. Będą to nie tylko i wyłącznie miksery, blendery, czy automaty do śmietany. Oprócz tego w takim lokalu musi także znajdować się odpowiednia lodówka, w której można przechowywać gotowe desery i produkty potrzebne do ich wytworzenia. O ile wyłącznie lokal nie jest zbyt mały, można postawić witrynę chłodniczą w części przeznaczonej dla klientów i tam wystawiać gotowe produkty. Klienci mogliby zamawiać je wprost z takiej witryny, w której są demonstrowane. Oprócz sprzętem potrzebnym w restauracji, powinno się ją także wyposażyć w zastawę a także sztućce. Właściwie każdy rodzaj kawy podaje się w innej szklance lub filiżance.
Sprawdź również informacje na stronie: podgrzewacz do potraw elektryczny.