Aby urozmaicić potrawy przygotowywane na co dzień w kuchni, warto dodawać do nich świeże ekologiczne zioła. Większość z nich można kupić w doniczce i hodować na kuchennym parapecie. Warto zaopatrywać się w zioła w dobrych sklepach ogrodniczych.
Takie sadzonki będą silne, bo są wyhodowane z nasion dobrej jakości. Zioła zazwyczaj nie potrzebują specjalnej pielęgnacji. Trzeba pamiętać o regularnym podlewaniu i nie narażać ich na działanie mocnego słońca. Znakomita większość ziół podlewa się kilka razy w tygodniu. Całkiem dobrze, aby ich ziemia trochę przeschła, niż gdyby miały być przelane. Słońce może sparzyć delikatne listki ziół. Bardzo dobrze jest zatem chronić je przed silnym słońcem i silnym wiatrem. Zioła wieloletnie powinno się przesadzać wczesną zimą do świeżej ziemi. Doniczkę trzeba wymieniać w każdej chwili na rozmiar większą. Przed przesadzeniem najlepiej jest podciąć roślinę, ażeby pobudzić ją ponadto do wzrostu. Ziemia, w której rosną zioła jest uniwersalna, więc nie powinno się kupować specjalnego podłoża. Świeże zioła bardzo dobrze w komponują się w zdrowe sałatki. Do pomidorów będzie pasować bazylia w doniczce. Świeże listki dodają delikatnym pomidorom wyrazistego smaku. Z bazylii można zrobić też pesto, które będzie pasowało do makaronu. Bazylia może służyć też do dekoracji wielu dań, przykładowo. zup o konsystencji kremu. Tak samo do bazylii, na pesto nadaje się również pietruszka. Pietruszka w doniczce jest łatwa w uprawie. Nie powinno się jej w żaden sposób nawozić, wystarczy ją podlewać co drugi dzień i pamiętać o tym, by w doniczce nie zalegała woda. Pietruszka ma specyficzny, cierpki smak, niemniej jednak za to znajduje bogate przeznaczenie w medycynie ludowej. Wspiera odporność, zawiera wiele witaminy C. Pomaga też zredukować poziom cholesterolu. Dietetycy polecają dodawać ją do posiłków, bo wspiera proces odchudzania. Doniczkowe zioła nie tylko będą poprawiać smak przygotowywanych dań, niemniej jednak również zdobić parapet lub balkon. Zioła mają szerokie wykorzystanie w kuchni i warto ich stosować, ponieważ mają prozdrowotne właściwości.
Sprawdź również informacje na stronie: rozmaryn w doniczce.