Regały sklepowe w sklepie samoobsługowym powinny być ustawione w taki sposób, aby klienci, którzy robią w tym sklepie zakupy, mogli się pośród nimi swobodnie przemieszczać. Odległość między regałami sklepowymi musi być wystarczająca, aby osoby poruszające się wózkami sklepowymi mogły się swobodnie mijać. Oprócz tego bardzo ważna jest również nośność, którą mają meble do sklepu spożywczego.
Choćby asortyment w sklepie spożywczym nie jest zwykle tak ciężki, jak w sklepach budowlanych, zwykle półki są całe i muszą być wystarczająco wytrzymałe, by ten towar utrzymać. Zwykle niewielką wagę przywiązuje się do tego, jak wyglądają. Mają być trwałe i wytrzymałe. Do tego istotne jest również to, aby łatwo można było je wyczyścić. Najczęściej w sklepach spożywczych używa się dwa rodzaje regałów, czy półek: drewniane a także metalowe. Znacznie częściej kupuje się te drugie, ponieważ w sytuacji, czy coś się na nie rozleje, o sporo łatwiej można je wyczyścić. A dodatkowo regały sklepowe muszą posiadać miejsce na to, aby przyczepić do nich cenówkę. Koniecznością właścicieli sklepów jest umieszczanie wszystkich cen przy towarze, który jest dystrybuowany. A przy tym do regałów przykręcane są czytniki cen, z których także mogą skorzystać w trakcie zakupów klienci. W przypadku sklepów spożywczych oprócz regałów kupuje się też lady chłodnicze do sklepu, w których przechowywana będzie żywność wymagająca trzymania w lodówce. W ladach chłodniczych ląduje więc nabiał, produkty mięsne a także niektóre warzywa. Czasami zamiast lad chłodniczych kupuje się regały chłodnicze, które są przeszklone i wtedy klienci sami korzystają z nich podczas zakupów. Sklepowe chłodnie i lodówki muszą być dobrze oświetlone. Towar, który jest na półce świetnie wyeksponowany, lepiej się sprzedaje. Na prawdę bardzo często w pewnych sytuacjach drzwi takich lodówek w niedługim czasie po ich umieszczeniu w sklepie, nie domykają się. To sprawia, że lodówki zużywają znacznie więcej energii. Zarządcy sklepów powinni dbać o to, aby te drzwi domykały się i w razie awarii naprawiać usterkę drzwi.
Warto sprawdzić: regały chłodnicze.